Tam tahıl kinoa ile bitkisel proteinin bir arada olduğu, tek başına doyurucu bir ana öğün. Hazırlaması hızlı, buzdolabında birkaç gün saklanabilir.
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa (haşlanmış, yaklaşık 3 su bardağı olur)
- Yarım salatalık, küp doğranmış
- 1 adet domates, küp doğranmış
- Yarım kırmızı biber
- Yarım kutu nohut (haşlanmış)
- 50 g beyaz peynir veya lor (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Taze nane, maydanoz
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı
- Kinoa, üzerini geçecek kadar su ile yaklaşık 12-15 dakika haşlanır, süzülüp soğumaya bırakılır.
- Salatalık, domates ve kırmızı biber küp doğranır, nohut eklenir.
- Soğuyan kinoa, doğranmış sebzeler ve nohutla karıştırılır.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle sos hazırlanıp salataya eklenir.
- İstenirse üzerine peynir veya lor eklenip taze nane-maydanozla servis edilir.
Yaklaşık Besin Değerleri (1 porsiyon)
320 kcalKalori
12 gProtein
42 gKarbonhidrat
11 gYağ
Diyetisyen notu: Kinoa, diğer tahıllara göre daha yüksek protein içerir ve glutensizdir. Nohutla birleşince tam bir amino asit profiline yaklaşır — tek başına bir ana öğün olarak yeterli doygunluk sağlar.
Size özel beslenme planınızı oluşturalım
Kısa bir ön görüşmeyle hedeflerinizi birlikte değerlendirelim.
WhatsApp'tan Yazın Randevu Oluştur