Kısa cevap: 100 gram çiğ badem yaklaşık 579 kcal enerji sağlar. 1 avuç çiğ badem (yaklaşık 30 g, 22–23 adet) ise yaklaşık 174 kcal eder. Aşağıda protein, yağ, karbonhidrat ve lif değerlerini ve çiğ badem tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri bulabilirsiniz.
Badem Besin Değeri
| Besin öğesi | 100 g | Porsiyon (30 g) |
|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 579 | 174 |
| Protein (g) | 21,2 | 6,4 |
| Yağ (g) | 49,9 | 15 |
| Karbonhidrat (g) | 21,6 | 6,5 |
| Lif (g) | 12,5 | 3,8 |
Değerler ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) FoodData Central veri tabanından alınmıştır (SR Legacy, "Nuts, almonds"). Besinlerin içeriği çeşide, olgunluğa ve hazırlama yöntemine göre farklılık gösterebilir; değerler yaklaşık olarak değerlendirilmelidir.
Diyette Nasıl Tüketilmeli?
Badem; protein, lif, E vitamini ve magnezyum içeren bir kuruyemiştir. Enerji yoğun olduğu için porsiyon kontrolü önemlidir. Çiğ veya tuzsuz kavrulmuş badem, meyveyle birlikte ara öğünde tokluğu destekleyen pratik bir seçenektir. Tuzlu, şekerli ya da kaplamalı bademler hem tuz hem de kalori açısından daha az uygundur.
İnsülin direncine uygun ara öğünler için ara öğün listesi yazımıza bakabilirsiniz.
Kalori Tek Başına Yeterli mi?
Bir besinin kalorisi önemli bir bilgidir; ancak tek başına "iyi" ya da "kötü" besin ayrımı yapmak için yeterli değildir. Protein, lif, vitamin ve mineral içeriği, tokluk etkisi ve öğünün geri kalanıyla birlikte değerlendirilmelidir. Günlük enerji ihtiyacınızı kalori ihtiyacı hesaplayıcımızla tahmin edebilir, diğer besinler için kalori rehberimize göz atabilirsiniz.
Kaynaklar
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy: Nuts, almonds (FDC ID: 170567).
Sık Sorulan Sorular
Badem kaç kalori?
100 gram çiğ badem yaklaşık 579 kcal enerji sağlar; 1 avuç çiğ badem (yaklaşık 30 g, 22–23 adet) yaklaşık 174 kcal eder. Değerler USDA FoodData Central verilerine dayanır ve çeşide göre biraz değişebilir.
Günde kaç badem yenmeli?
Genel bir porsiyon olarak günde bir avuç, yani yaklaşık 20–23 badem (30 g) önerilir. Kişinin enerji ihtiyacı ve hedefi porsiyonu değiştirebilir.
Badem mi ceviz mi daha az kalorili?
100 gramda badem cevize göre biraz daha az kalorilidir ve daha fazla protein ile lif içerir; ceviz ise omega-3 yağ asidi açısından daha zengindir. İkisi de ölçülü porsiyonda sağlıklı bir beslenmede yer alabilir.
Badem besin değeri nedir?
100 gram çiğ badem yaklaşık 21,2 g protein, 49,9 g yağ, 21,6 g karbonhidrat ve 12,5 g lif içerir (USDA FoodData Central).