Kısa cevap: 100 gram haşlanmış mercimek yaklaşık 116 kcal enerji sağlar. yarım su bardağı haşlanmış mercimek (yaklaşık 100 g) ise yaklaşık 116 kcal eder. Aşağıda protein, yağ, karbonhidrat ve lif değerlerini ve haşlanmış mercimek tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri bulabilirsiniz.
Haşlanmış Mercimek Besin Değeri
| Besin öğesi | 100 g | Porsiyon (100 g) |
|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 116 | 116 |
| Protein (g) | 9 | 9 |
| Yağ (g) | 0,4 | 0,4 |
| Karbonhidrat (g) | 20,1 | 20,1 |
| Lif (g) | 7,9 | 7,9 |
Değerler ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) FoodData Central veri tabanından alınmıştır (SR Legacy, "Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt"). Besinlerin içeriği çeşide, olgunluğa ve hazırlama yöntemine göre farklılık gösterebilir; değerler yaklaşık olarak değerlendirilmelidir.
Diyette Nasıl Tüketilmeli?
Mercimek, hem bitkisel protein hem de lif açısından zengin bir baklagildir; bu ikili tokluğu uzatır ve kan şekerinin daha dengeli yükselmesine yardımcı olur. Mercimek çorbası, mercimek köftesi ve salatası gibi tarifler Türk mutfağında kolayca uygulanır. Çorbaya eklenen tereyağı ve yanında yenen ekmek miktarı öğünün toplam kalorisini belirgin şekilde değiştirir.
Hafif çorba tarifleri için diyet çorbaları yazımıza bakabilirsiniz.
Kalori Tek Başına Yeterli mi?
Bir besinin kalorisi önemli bir bilgidir; ancak tek başına "iyi" ya da "kötü" besin ayrımı yapmak için yeterli değildir. Protein, lif, vitamin ve mineral içeriği, tokluk etkisi ve öğünün geri kalanıyla birlikte değerlendirilmelidir. Günlük enerji ihtiyacınızı kalori ihtiyacı hesaplayıcımızla tahmin edebilir, diğer besinler için kalori rehberimize göz atabilirsiniz.
Kaynaklar
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy: Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt (FDC ID: 172421).
Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış Mercimek kaç kalori?
100 gram haşlanmış mercimek yaklaşık 116 kcal enerji sağlar; yarım su bardağı haşlanmış mercimek (yaklaşık 100 g) yaklaşık 116 kcal eder. Değerler USDA FoodData Central verilerine dayanır ve çeşide göre biraz değişebilir.
Mercimek çorbası kaç kalori?
Mercimek çorbasının kalorisi tarife, kullanılan yağ ve suya göre değişir. Az yağla hazırlanan bir kase çorba genellikle hafif bir öğün başlangıcıdır; üzerine eklenen tereyağlı sos kaloriyi artırır.
Mercimek diyette yenir mi?
Evet. Mercimek protein ve lif içerdiği için diyette tokluğu destekleyen değerli bir besindir. Haftada birkaç kez çorba, yemek veya salata olarak tüketilebilir.
Haşlanmış Mercimek besin değeri nedir?
100 gram haşlanmış mercimek yaklaşık 9 g protein, 0,4 g yağ, 20,1 g karbonhidrat ve 7,9 g lif içerir (USDA FoodData Central).